Rostbraten mit Knoblauch und Thymian

Zubereitung

1. Den Persischen Salzblock langsam erhitzen (auf Ceranfeld, Elektrokochplatte, Elektro- oder Gasgriller, im Backofen oder auf dem Holzkohlegrill).
2. Knoblauch und Thymian hacken, mit dem Olivenöl verrühren.
3. Rostbraten auf dem Persischen Salzblock auf beiden Seiten kurz braten. Vor dem Servieren mit dem Knoblauch-Thymian-Öl bestreichen und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.