El Avión ist eine spanische Marke, die für ihr Engagement bei der Herstellung von hochwertigem Safran bekannt ist, einem geschätzten Gewürz, das für seinen reichen Geschmack und seine leuchtende Farbe bekannt ist. Mit einer Geschichte, die bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreicht, setzt El Avión auf traditionelle Anbau- und Erntemethoden, um die Authentizität und Qualität seiner Safranprodukte zu gewährleisten. Die Marke ist Synonym für hochwertigen spanischen Safran und orientiert sich an kulinarischen Enthusiasten und Köchen, die nach den besten Zutaten für ihre Gerichte suchen.

José Paéz Lobato ist ein familiengeführtes Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Sherryessig spezialisiert hat und im Jahr 1933 gegründet wurde. Die Essige von José Páez Lobato werden aus Palomino- und Pedro-Ximenez-Trauben hergestellt. Die traditionelle Methode der Herstellung in alten amerikanischen Eichenfässern garantiert eine gleichbleibende Qualität bei der Herstellung und Konservierung des Sherryessigs. Capirete Vinagre Reserva 50 Jahre ist ein feiner Sherryessig mit großer Intensität und Aroma, wobei 25% des Essigs über 50 Jahre alt und 60% seit mehr als 20 Jahren gereift ist.

Galletas Gullón ist ein 1892 gegründetes spanisches Lebensmittelunternehmen, das für die Herstellung einer breiten Palette von Keksen und Gebäck bekannt ist. Das Unternehmen legt großen Wert auf Innovation und bietet zucker- und glutenfreie Optionen für gesundheitsbewusste Verbraucher an. Mit seinem Engagement für Qualität hat Galletas Gullón seine Präsenz international ausgeweitet und sich den Ruf erworben, köstliche und vielfältige Backwaren herzustellen.

Havanna, eine emblematische Marke aus Argentinien, ist bekannt für ihre hochwertigen Alfajores, eine traditionelle südamerikanische Süßspeise. Havanna wurde 1947 gegründet und ist bekannt für sein Engagement bei der Verwendung hochwertiger Zutaten, einschließlich Dulce de Leche, und die präzise und fachkundige Herstellung dieser köstlichen Leckereien. Die Marke ist zum Synonym für süßen Genuss geworden und verkörpert die Essenz der argentinischen Küche.

Hida Alimentación hat es sich zur Aufgabe gemacht, die traditionell hausgemachten Zubereitungen mit industrieller Produktion zu verbinden, wobei der Schwerpunkt auf Tomatensofritos aus Zutaten der spanischen Gärten liegt. Das Unternehmen verfügt über moderne Anlagen mit einer Fläche von mehr als 30.000 m² in Mula (Murcia), die mit neuester Technologie und innovativen Büros ausgestattet sind. Sein Engagement für Qualität spiegelt sich in einer Qualitätsabteilung wider, die sich aus Ingenieuren und Chemikern zusammensetzt, die die Prozesse, die Rückverfolgbarkeit und die Innovation überwachen, um Produkte zu garantieren, die mit den besten Rohstoffen aus dem spanischen Gemüseanbau hergestellt werden.

Mit mehr als 60 Jahren Erfahrung in der Herstellung und dem Vertrieb von Oliven besitzt Grupo Cazorla ein ausgeprägtes Know-How über das Rohmaterial und die Möglichkeit, jeden der Prozesse maximal zu optimieren, um das Endprodukt an die Bedürfnisse der Kunden anzupassen. Grupo Cazorla ist vor allem für ihre Marke La Explanada Gourmet bekannt, unter der sie erlesene Qualitätsoliven vertreibt, die oft mit Zutaten wie Sardellen, Trüffeln oder Jalapeño-Paprika kombiniert werden.

Aceites La Maja, ein 1997 gegründetes Familienunternehmen, ist auf den Anbau, die Herstellung und die Vermarktung von nativem Olivenöl extra spezialisiert. Die Ölmühle in Mendavia, Navarra, verwendet eine vollständig mechanisierte Erntemethode, um die außergewöhnliche Qualität ihrer Produkte zu gewährleisten, indem sie den Kontakt mit dem Boden vermeidet und die richtige Reifung der Oliven sicherstellt. Das Verfahren der „Kaltextraktion“ wird in weniger als 12 Stunden nach der Ernte durchgeführt, wodurch ein natives Olivenöl extra entsteht, das für seine hervorragende Qualität bekannt ist.

Direkt aus dem Mittelmeer stammt das La Preferida Natur-Meersalz, ein grobes, nicht jodiertes Salz, das sich perfekt zum Backen von Gerichten eignet. Es bewahrt die Feuchtigkeit und Dicke, die für das Backen von ganzen Fisch- oder Fleischstücken erforderlich sind.

In der spanischen Region La Vera wird schon seit Jahrhunderten Paprika hergestellt. Das dort ansässige Unternehmen Hijos de Salvador López führt diesen traditionellen Herstellungsprozess fort, der im Anbau, der Trocknung und dem Mahlen verschiedener Paprikasorten besteht. Da der Trocknungsprozess mit Feuerholz erfolgt, erhält das Paprikapulver der Eigenmarke Las Hermanas von Hijos de Salvador López seinen charakteristischen Rauchgeschmack, der Ihren Gerichten Fülle und Tiefe verleiht.

Patatas Fritas Los Leones wurde vor über fünfzig Jahren von Francisco Condado Llarena gegründet und hat sich dank seines Engagements und des Vertrauens seiner Kunden zu einer Ikone der Branche entwickelt. Das Unternehmen mit Sitz in Villarcayo, Spanien, setzt modernste Technologie und ein dynamisches Managementsystem ein, um die Qualität seiner Produkte, einschließlich Pommes frites und Vorspeisen, zu gewährleisten. Das Unternehmen legt großen Wert auf Effizienz, verwaltet seine eigene Logistik und verfügt über qualifizierte Mitarbeiter, deren Erfolg auf langjähriger Erfahrung, der Verwendung erstklassiger Rohstoffe und einem engagierten Teamgeist basiert.

Grupo Millas betreibt vier Fabriken mit fortschrittlicher Technologie für die Herstellung von Saucen, Emulsionen, nativem Olivenöl sowie Pflanzenölen und bietet eine Vielzahl von Formaten an, darunter Einzelportionen, Bag-in-Box, Glasgefäße und Becher. Sie garantieren eine effiziente Belieferung und sind in der Lage, kundenspezifische Bestellungen in verschiedenen Formaten je nach Wunsch zu erfüllen. Darüber hinaus widmen sich 10 % des Personals der Forschung und Entwicklung sowie der Qualitätskontrolle und verfügen über moderne Labors, eine Versuchsküche und ein professionelles Verkostungspanel.

Die Càmara Arrossera del Montsià, eine 1927 gegründete landwirtschaftliche Genossenschaft mit mehr als 3.000 Mitgliedern, hat es sich zur Aufgabe gemacht, im Ebrodelta die verschiedenen Reiserzeugnisse der Marke Montsià zu produzieren. In diesem einzigartigen Ökosystem werden verschiedenste einheimische Reissorten angebaut. Auf diese Weise trägt die natürliche Vielfalt des Deltas direkt zur gastronomischen Vielfalt der Region bei.

Urzante ist mit seiner mehr als 50-jährigen Geschichte Teil der gastronomischen Tradition Spaniens geworden und zeichnet sich durch die sorgfältige Herstellung seines Öls aus. Das Unternehmen setzt auf Anpassung und Innovation und investiert in Technologien und Projekte, um Produkte zu verbessern und nachhaltigere Produktionssysteme zu schaffen. Urzante stellt unter seinen verschiedenen Marken eine große Vielfalt an hochwertigen Ölen her, darunter das Olivenöl der Marke Nahon und das Avocadoöl der Marke Ondoliva.

Urzante ist mit seiner mehr als 50-jährigen Geschichte Teil der gastronomischen Tradition Spaniens geworden und zeichnet sich durch die sorgfältige Herstellung seines Öls aus. Das Unternehmen setzt auf Anpassung und Innovation und investiert in Technologien und Projekte, um Produkte zu verbessern und nachhaltigere Produktionssysteme zu schaffen. Urzante stellt unter seinen verschiedenen Marken eine große Vielfalt an hochwertigen Ölen her, darunter das Olivenöl der Marke Nahon und das Avocadoöl der Marke Ondoliva.

Conservas Ortiz ist eine spanische Marke, die für die Herstellung hochwertiger Fisch- und Meeresfrüchtekonserven, insbesondere Sardellen und Thunfisch, nach traditionellen und nachhaltigen Methoden bekannt ist. Die Marke, deren Tradition bis ins Jahr 1891 zurückreicht, legt großen Wert auf die Bewahrung der reichen Aromen des Meeres, indem sie handwerkliche Techniken anwendet und erstklassige Zutaten beschafft. Conservas Ortiz ist bekannt für sein Engagement für Qualität, Authentizität und Umweltverantwortung bei der Herstellung seiner Gourmet-Meeresfrüchteprodukte.

Pesasur hat seinen Standort in Ayamonte, einem Fischerdorf an der Grenze zwischen Spanien und Portugal. Somit genießt Pesasur eine vorteilhafte geografische Lage für die Herstellung von Fischkonserven. Gegenwärtig produziert und vertreibt Pesasur nicht nur ein reichhaltiges Angebot an traditionellen Fischkonserven, sondern auch Konservengerichte, die nach Rezepten von großem historischem und gastronomischem Wert zubereitet werden.

Das Unternehmen PLANTIN zeichnet sich durch die Verfolgung von Exzellenz aus und sucht ständig nach hochwertigen Trüffeln. Unter der Leitung von erfahrenen Maîtres Truffiers werden die Trüffel durch Expertise in Konservierung, Pasteurisierung und Tiefkühlung das ganze Jahr über angeboten. PLANTIN’s einzigartiges Know-how ermöglicht es, Trüffel in verschiedenen Formen anzubieten. Neben der Ernte von Trüffeln spezialisiert sich Plantin mittlerweile auch auf andere Pilzsorten, wie Steinpilze.

Das 1921 in Alicante gegründete Unternehmen Regional Co. sticht im Segment der Gourmetgewürze heraus. Das Unternehmen strebt nach Innovation in der Anwendung von Gewürzen und Pflanzen und setzt dabei auf hohe Qualität. Engagierte Mitarbeiter sind der Schlüssel zu seiner Vision, eine vertrauenswürdige und geschätzte Marke zu sein. Heute hat das Unternehmen sein Angebot um Bioprodukte und Superfoods erweitert und konzentriert sich weiterhin darauf, einzigartige Erfahrungen für die Verbraucher zu erforschen und zu vermitteln.

Das in den Verdunstungsbecken der Baleareninsel Ibiza geerntete Fleur de Sel von SAL DE IBIZA ist charakteristisch mild im Geschmack und hat einen relativ hohen Gehalt an natürlicher Feuchtigkeit. Das Salz von SAL DE IBIZA wird als Gourmet-Tafelsalz in schönen, hochwertigen Porzellangefäßen vermarktet. Seit kurzem wird es aber auch für die eigene Gourmet-Chips-Marke von SAL DE IBIZA verwendet. Diese Chips umfassen Geschmacksrichtungen wie reines Salz, Salz und Essig, geräucherte Paprika und weiße Trüffel.

Aceitunas Serpis zeichnet sich durch seine große Produktvielfalt aus, die von traditionellen Varianten bis hin zu den neuesten Innovationen bei Olivenfüllungen, Essiggurken und Konserven reicht, und blickt auf eine fast 100-jährige Erfahrung in diesem Sektor zurück. Auf einer Fläche von 25.000 m² und mit einem Team von mehr als 100 Fachleuten arbeitet die Fabrik mit fortschrittlicher Technologie und modernsten Maschinen. Das Unternehmen hat sich im Laufe der Jahre dank strenger Qualitätskontrollen einen Namen gemacht und ist seit 2007 nach BRC und IFS für Lebensmittelsicherheit sowie nach dem MSC-Siegel für nachhaltige Fischerei zertifiziert.

Sauceman, ein irisches Familienunternehmen im Lebensmittelsektor seit 1947, widmet sich sich jetzt in vierter Generation der Herstellung hochwertiger Saucen. Sie haben sich verpflichtet, bis 2025 die modernsten biologisch abbaubaren und kompostierbaren Lebensmittelverpackungen zu verwenden, mit dem Ziel, alle ihre Produkte in kompostierbaren Materialien zu verpacken. Sauceman legt Wert auf Qualitätskontrolle, ein starkes Engagement für Lebensmittelsicherheit und betreibt Produktionsstätten nach den BRC-Richtlinien und den besten HACCP-Praktiken, um erstklassige Produkte zu gewährleisten.

Mueloliva zählt zu den führenden Exporteuren von Olivenöl in Spanien und ist weltweit in 80 Ländern vertreten, darunter die Europäische Union, der amerikanische Kontinent, der Nahe Osten und Ostasien. Neben einem breiten Sortiment an Ölsorten zeichnet sich Mueloliva durch die Konzentration von Nährstoffen in seinen Produkten aus, die der Gesundheit zugutekommen. Das Unternehmen kooperiert sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene mit namhaften Verbrauchermarken, um den Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden. Zudem engagieren sie sich als Partner bei der Entwicklung von Marken mit Produkten, die sich durch ihre Vielfalt auszeichnen.

Grupo Millas betreibt vier Fabriken mit fortschrittlicher Technologie für die Herstellung von Saucen, Emulsionen, nativem Olivenöl sowie Pflanzenölen und bietet eine Vielzahl von Formaten an, darunter Einzelportionen, Bag-in-Box, Glasgefäße und Becher. Sie garantieren eine effiziente Belieferung und sind in der Lage, kundenspezifische Bestellungen in verschiedenen Formaten je nach Wunsch zu erfüllen. Darüber hinaus widmen sich 10 % des Personals der Forschung und Entwicklung sowie der Qualitätskontrolle und verfügen über moderne Labors, eine Versuchsküche und ein professionelles Verkostungspanel.

PATÉS ZUBIA, 1982 von Jose Luis Zubia in Eskoriatza gegründet, hat es geschafft, sich nach 35 Jahren der Produktion qualitativ hochwertiger Pasteten auf dem Markt zu positionieren. Das Unternehmen begann als Familienmetzgerei, nachdem der Gründer eine Ausbildung in Frankreich absolviert hatte. Seitdem zeichnet es sich durch sein Engagement für Qualität aus, das auf Forschung und dem Respekt vor hochwertigen Rohstoffen basiert. PATÉS ZUBIA bietet derzeit eine breite Palette von Pasteten aus verschiedenen Fleischsorten, wie Schwein, Ente, Hirsch und Wildschwein, an.