Ingredientes para 4 personas
- 4 lomos de bacalao (frescos o salados)
- Un chorrito de aceite de oliva Extra Virgen
- Salsa «Aioli» de Sauce&More
Es de estas recetas que siempre hay que tener a mano, sobre todo cuando hay que improvisar una cena y tenemos poco tiempo para elaborarla. En media hora tendremos listo un plato de pescado. Y no tengáis miedo por si queda reseco. Este bacalao con «Aioli» os quedará al punto y os hará triunfar.
Elaboración
- Podéis utilizar tanto bacalao fresco como salado. Si optáis por éste último, recordar que hay que ponerlo en agua con 48 horas de antelación y cambiar el agua cada 12 horas.
- Precalentar el horno a 180-190º. Colocar los lomos en una bandeja, con un chorrito de aceite de oliva y hornear durante 10 minutos.
- Sacar la bandeja, colocar una cucharadita de «Aioli» en cada lomo y volver a introducir en el horno. Poner en marcha la función grill y gratinar durante 10 minutos más. Y listo!
